Якщо ви любите на вечерю балувати свою родину і друзів апетитною курочкою під ананасами з сиром, то радимо відмовитися від такого поєднання продуктів і подавати ананаси на десерт. Чому? У цьому допоможе розібратися наша стаття!

Навіть якщо ви вживаєте тільки найкорисніші, багаті вітамінами екологічно чисті продукти, це не завжди може гарантувати вам те, що ви отримаєте від них максимальну користь. Велике значення має і те, які продукти ви поєднуєте. Адже деякі з них можуть повністю нівелювати всю користь своїх «компаньйонів», в той час як інші не тільки максимально розкриють їх смак, але і допоможуть їм швидше засвоїтися в організмі.

Отже, пропонуємо вам деякі правила поєднання продуктів, які зроблять вас здоровішими і енергійнішими.

  1. Тваринні білки (м’ясо, яйця, риба і морепродукти) слід компонувати з рослинними білками – будь-якими овочами, крім крохмалистих. Наприклад, слід уникати картоплі фрі зі стейком або пюре з відбивними. А ось з чим не варто поєднувати концентровані білки, то це із цукром і великою кількістю рідини. А також не забувайте робити перерви тривалістю 2-3 години між прийомами білкової їжі.
  2. Пам’ятайте, тваринні білки краще поєднувати з тваринними жирами, а рослинні – з рослинними, тому курочку смажити на рослинній олії не варто.
  3. Такі овочі як огірки, солодкий перець, редька, буряк, морква, молоді кабачки є ідеальними супутниками практично будь-якої їжі, крім молока і деяких фруктів, а ось цвітну капусту і баклажани краще не додавати в страви, де є м’ясо або яйця.
  4. Продукти, багаті на вуглеводи (картопля, бобові, крупи, борошняні вироби, гарбуз та ін.), добре підходять до овочів і жирної їжі, а ось чимось кислим, наприклад, цитрусовими або томатами, їх заїдати не варто.
  5. Фрукти дуже швидко засвоюються нашим організмом і здатні в лічені хвилини забезпечити його енергією, але в ідеалі їх рекомендують їсти окремо від інших продуктів і, причому, на голодний шлунок (винятком можуть бути кислі фрукти, особливо для тих, у кого підвищена кислотність) або ж через 3 години після останнього прийому їжі. В цілому їх можна поєднувати із зеленню і кисломолочними продуктами, а ось «підгризати» разом із ними всілякі солодощі (цукерки, печиво, молочний та білий шоколад) не варто. Також слід відмовитися від курки з ананасами, бо фрукти абсолютно не поєднуються з тваринними білками. Після їх вживання до наступного прийому їжі краще почекати не менше півгодини.s-chem-sochetat-produktu-2
  6. Є також категорія продуктів, які поєднуються практично з будь-якою іншою їжею, крім фруктів: гіркий шоколад (його можна вживати як десерт після будь-якого прийому їжі), зелень, мед, спеції.s-chem-sochetat-produktu-3

У цілому, найкраще за один прийом їжі вживати продукти з однієї категорії (білки з білками, вуглеводи з вуглеводами, жири з жирами). Однак якщо кардинальне роздільне харчування все ж не для вас, обирайте найменш «важкі» для вашого організму поєднання і не забувайте про питний режим. Адже такі корисні, на наш погляд, овочеві і фруктові соки сприймаються нашим організмом як їжа, а не напої, тому  вживайте їх окремо. Кращим компаньйоном для вечері стане «Боржомі», який завдяки унікальному комплексу вулканічних мінералів у своєму складі сприяє засвоєнню споживаних продуктів і очищенню організму.

 


Warning: A non-numeric value encountered in /bhome/part3/03/vh42206/latedinner.borjomi.com/www/ua/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 326

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /bhome/part3/03/vh42206/latedinner.borjomi.com/www/ua/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405