Час приготування: 10 хв
Калорій в 1 порції: 294 ккал
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • 4 курячих грудинки (близько 800 г)
  • 1 ч. л. соку лимона (близько 5 г)
  • 2 ч. л. карі (близько 10 г)
  • 100 г помідорів чері
  • 1 ст. л. рубаної кінзи
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 25 г тертого імбиру
  • 4 персика (близько 700 г)
  • 1 ст. л. коричневого цукру (близько 20 г)
  • 1 ч. л. соєвого соусу (близько 5 г)
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком

Приготування:

  1. Філе курки вимити, нарізати невеликими шматочками, збризнути соком лимона, посолити, поперчити, присипати карі і перемішати із кінзою. Миску з м’ясом накрити харчовою плівкою і залишити при кімнатній температурі на 20 хв.
  2. Імбир обсмажувати на сковороді на гарячій олії 2 хв. Викласти на сковороду м’ясо і готувати 10 хвилин, регулярно перевертаючи.
  3. Персики та помідори вимити й висушити. Персики, видаливши кісточки, нарізати повздовжніми скибочками, додати до курки, присипати цукром і дати злегка закарамелізуватися. Курячу грудинку з персиками перекласти до іншого посуду.
  4. Помідори нарізати половинками або четвертинками і обсмажувати на жирі, що залишився після приготування курки з персиками, 3 хв. Помідори підмішати до курки з персиками і приправити страву соєвим соусом. Поперчити за смаком.

 

ekzoticheskiy-uzhin-2-min

Натертий імбир надає страві пікантної нотки, якщо ж ви не любите гострі страви, не додавайте його.

 


Warning: A non-numeric value encountered in /bhome/part3/03/vh42206/latedinner.borjomi.com/www/ua/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 326

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /bhome/part3/03/vh42206/latedinner.borjomi.com/www/ua/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405