Час приготування: 15 хв
Калорій в 1 порції: 275 ккал
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • 400 г філе червоної риби
  • 3-4 картоплини (близько 350 г)
  • 1 цибулина (близько 100)
  • 1 морквина (близько 100)
  • 100 г плавленого сиру
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1-2 в’ялених томата (близько 100 г)
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком

Приготування:

  1. Цибулю очистити і подрібнити. Моркву очистити, вимити і дрібно нашаткувати. На сковороді на 1/2 олії обсмажувати цибулю і моркву протягом 5 хв.
  2. Картоплю очистити, вимити, нарізати скибочками. У каструлі залити картоплю 2 л гарячої води і довести до кипіння. Покласти обсмажені овочі, приправити сіллю і перцем за смаком. Варити до готовності картоплі. Готову картоплю розім’яти.
  3. Томати дрібно нарізати, рибу посолити, поперчити. Рибу і томати швидко обсмажити на олії на сильному вогні та перекласти рибу до іншого посуду. Рибу нарізати порційними шматками.
  4. Плавлений сир додати в киплячий суп і варити 5 хв. Додати в суп рибу, довести до кипіння і зняти з вогню. Суп розлити по тарілках, в кожну додати трохи томатів.

 

ruba-3-min

Гарним доповненням до супу буде подрібнена зелень. Смачного!

 


Warning: A non-numeric value encountered in /bhome/part3/03/vh42206/latedinner.borjomi.com/www/ua/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 326

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /bhome/part3/03/vh42206/latedinner.borjomi.com/www/ua/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405