Время готовки: около 1 часа
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 700 г свиных ребер
  • 2 луковицы
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ст.л. дижонской горчицы
  • Соевый соус
  • 5 горошинок душистого перца
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Свиные ребрышки промыть, высушить, порционно нарезать.
  2. Лук очистить, нарезать полукольцами. На разогретой сковородке обжарить мясо мин 5-7, переворачивая его.
  3. Добавить лук, жарить еще 5 минут. Добавить немного воды, чтобы жидкость только покрывала мясо.
  4. Тушить на медленном огне 15 минут. Смешать отдельно горчицу, соевый соус, мед, перец.
  5. Добавить к мясу. Тушить около 20 минут, посолить по необходимости, добавить душистый перец, готовить еще 15 мин.
  6. Готовое мясо должно отходить от кости.
  7. Подавать с картофельным пюре.

foto-rebryshki-v-medovo-gorchichnom-souse_min