Время готовки: около 1 часа
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 700 г свиных ребер
- 2 луковицы
- 1 ст.л. меда
- 2 ст.л. дижонской горчицы
- Соевый соус
- 5 горошинок душистого перца
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Приготовление:
- Свиные ребрышки промыть, высушить, порционно нарезать.
- Лук очистить, нарезать полукольцами. На разогретой сковородке обжарить мясо мин 5-7, переворачивая его.
- Добавить лук, жарить еще 5 минут. Добавить немного воды, чтобы жидкость только покрывала мясо.
- Тушить на медленном огне 15 минут. Смешать отдельно горчицу, соевый соус, мед, перец.
- Добавить к мясу. Тушить около 20 минут, посолить по необходимости, добавить душистый перец, готовить еще 15 мин.
- Готовое мясо должно отходить от кости.
- Подавать с картофельным пюре.
