Время готовки: 30 мин.+1 час на маринование
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 4 свиных стейка на кости

Для маринада:

  • 1 ст.л. молотого имбиря
  • 3 ст.л. меда
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 180 мл соевого соуса
  • 1 ст.л. кунжута
  • 1 пучок кинзы
  • Соль, перец
  • Сок 2 лаймов

Приготовление:

  1. Мясо промокнуть бумажными полотенцами.
  2. Приготовить маринад: чеснок очистить и мелко порубить, кинзу вымыть, и мелко нарезать. 
  3. Смешать сок лайма, мед, соевый соус, кинзу, чеснок, имбирь, кунжут, соль, перец.
  4. Положить в соус мясо, перемешать, накрыть пленкой, оставить мариноваться в холодильнике 1 ч.
  5. Хорошо промариновавшееся мясо слегка обсушить бумажными полотенцами, жарить на сковородке гриль около 10 мин с каждой стороны.
  6. Подавать горячими, полив соком, образовавшимся при жарке, со свежими овощами на гарнир.

foto-svinoy-steyk-na-kostochke-v-imbirnom-souse_min