Время готовки: 10 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 400 г гребешков
- 4 зубчика чеснока
- 50 г имбиря
- 3 лайма
- Пучок кинзы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 ч.л. соевого соуса
- Свежемолотый перец
- Соль морская крупного помола
Приготовление:
- Чеснок очистить, измельчить. Имбирь очистить и натереть. Кинзу помыть, обсушить, мелко порубить.
- В глубокой миске смешать, перец, чеснок, имбирь, кинзу, оливковое масло. Размешать вилкой.
- В отдельной посуде смешать соевый соус с соком лаймов. Добавить к чесночно-имбирной заправке, перемешать.
- Гребешки нарезать тонкими ломтиками, положить в маринад, немного перемешать, посыпать морской солью. Блюдо готово.
