Время готовки: 10 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 400 г гребешков
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г имбиря
  • 3 лайма
  • Пучок кинзы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3 ч.л. соевого соуса
  • Свежемолотый перец
  • Соль морская крупного помола

Приготовление:

  1. Чеснок очистить, измельчить. Имбирь очистить и натереть. Кинзу помыть, обсушить, мелко порубить.
  2. В глубокой миске смешать, перец, чеснок, имбирь, кинзу, оливковое масло. Размешать вилкой.
  3. В отдельной посуде смешать соевый соус с соком лаймов. Добавить к чесночно-имбирной заправке, перемешать.
  4. Гребешки нарезать тонкими ломтиками, положить в маринад, немного перемешать, посыпать морской солью. Блюдо готово.

foto-seviche-iz-grebeshkov_min