Время готовки: 27 мин
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 400 г куриной грудки
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • горсть листовых салатов ассорти
  • 20 г кедровых орешков
  • 10-15 ягод свежей клубники
  • 4 помидора черри
  • Соль
  • Перец

Для соуса:

  • 1 ст. л. клубничного варенья
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

  1. Куриную грудку вымыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками и выложить в глубокую миску.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс, перемешать с вареньем и растительным маслом, добавить по щепотке соли и перца. Приготовленной массой полить куриную грудку и хорошо перемешать.
  3. Миску с куриной грудкой накрыть пищевой пленкой и мариновать при комнатной температуре 20 мин.
  4. Смесь салатов вымыть, перебрать и обсушить, крупные листья порвать, выложить в сервировочную посуду.
  5. Помидоры и клубнику вымыть и обсушить. Помидоры нарезать четвертинками, клубнику – тонкими ломтиками.
  6. Соус из-под куриной грудки собрать. На сковороде с антипригарным покрытием обжарить маринованную куриную грудку до золотистого цвета и переложить в другую посуду и дать остыть.
  7. Маринованные шампиньоны крупно нарезать и перемешать с куриной грудкой.
  8. Кедровые орешки подсушить на сковороде без добавления жира.
  9. Куриную грудку с грибами выложить на смесь салатов, добавить помидоры и ½ клубники и аккуратно перемешать. Полить салат собранным маринадом, посыпать орешками  и украсить оставшейся клубникой. Поперчить по вкусу.

romanticheskiy-uzhin-6-min