Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

• 250 г очищенных вареных креветок 
• листовые салаты ассорти
• несколько перьев шнитт-лука
• 1 авокадо (ок. 250 г)
• 3 ст. л. сока лимона (ок. 75 г)
• 100 мл натурального несладкого йогурта 
• 1/2 ч. л. сахара (ок. 5 г) 
• 2 ч. л. среднеострой горчицы (ок. 10 г)
• соль – по вкусу
• молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Листья салатов вымыть, перебрать, обсушить и крупно нарвать.
2. Авокадо вымыть, очистить, косточку удалить, мякоть нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Подготовленную зелень перемешать в салатнике с авокадо. Добавить креветки.
3. Для соуса йогурт перемешать с сахаром и горчицей, послить и поперчить по вкусу. Соус подать к салату в отдельной посуде.

Такой салат – замечательный вариант рецепта здорового питания. Он хорошо насыщает, имеет прекрасный вкус и очень полезен.