Время готовки: 10 мин.
Калорий в 1 порции: 201 ккал
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 2 спелые груши
  • 100 г пармской ветчины (или другой сыровяленой ветчины)
  • 150 г твердого сыра
  • 30 г кедровых орешков
  • 100 г рукколы
  • 3 ст. л. сока лимона
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Груши вымыть, обсушить и нарезать тонкими продольными ломтиками, удалив сердцевины.
  2. Ветчину нарезать тонкими широкими полосками.
  3. Сыр тонко настрогать или натереть на крупной терке.
  4. Рукколу вымыть, перебрать и обсушить.
  5. Подготовленные продукты соединить в салатнике.
  6. Для соуса оливковое масло слегка взбить с соком лимона и бальзамическим уксусом, добавить соль и перец по вкусу.
  7. Салат полить соусом и аккуратно перемешать. Посыпать кедровыми орешками.

 romanticheskiy-uzhin-3-min