Время готовки: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 150 г кукурузных хлопьев (не сладких)
- Вода (согласно инструкции)
- 100 мл сливок
- 50 г масла
- 150 г тертого сыра пармезан или Грана Падано
- 100 г вяленых черных оливок
- 3 веточки тимьяна
- 50 г оливкового масла
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180С. Приготовить хлопья, согласно инструкции.
- Добавить масло, теплые сливки, хорошо размешать и дать постоять под крышкой 5 минут.
- Кашу переложить в глубокую миску, добавить половину тертого сыра, мелко порубленные оливки, листики тимьяна, посолить, поперчить, перемешать.
- Противень смазать оливковым маслом, выложить на него поленту, разровнять, посыпать оставшимся сыром. запекать 15 минут.
- Подавать, сбрызнув оливковым маслом.
