Время готовки: 30 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 150 г кукурузных хлопьев (не сладких)
  • Вода (согласно инструкции)
  • 100 мл сливок
  • 50 г масла
  • 150 г тертого сыра пармезан или Грана Падано
  • 100 г вяленых черных оливок
  • 3 веточки тимьяна
  • 50 г оливкового масла
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180С. Приготовить хлопья, согласно инструкции.
  2. Добавить масло, теплые сливки, хорошо размешать и дать постоять под крышкой 5 минут.
  3. Кашу переложить в глубокую миску, добавить половину тертого сыра, мелко порубленные оливки, листики тимьяна, посолить, поперчить, перемешать.
  4. Противень смазать оливковым маслом, выложить на него поленту, разровнять,  посыпать оставшимся сыром. запекать 15 минут.
  5. Подавать, сбрызнув оливковым маслом.

foto-polenta-s-valenymi-olivkami_min