Время готовки: 20 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 800 г креветок  очищенных
  • 100 г имбиря
  • 300 г корня сельдерея
  • 4 маленьких перчика чили
  • 4 веточки кинзы
  • 4 веточки петрушки
  • 8 зубчиков чеснока
  • 150 мл соевого соуса
  • 2 лимона
  • 80 г коричневого сахара

Приготовление:

  1. Сельдерей, чеснок и имбирь очистить, мелко нарезать соломкой. Чили осторожно очистить от семян, мелко порубить.
  2. Кинзу  и петрушку вымыть, высушить, отложить немного для украшения. Остальное мелко порубить. 
  3. В глубокой сковороде на большом огне обжарить сельдерей и имбирь на растительном масле, добавить чеснок, перец чили и креветки.
  4. Готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая. 
  5. Добавить соевый соус, зелень, сахар, свежевыжатый лимонный сок. Дать жидкости упариться 1-2 минуты. 
  6. Подавать, посыпав листиками свежей зелени.

foto-ostrye-pryanye-krevetki-s-imbirem-i-seldereem_min