Время готовки: 35 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 600 г мякоти говядины
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 5 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. апельсинового свежевыжатого сока
- 2-3 ст.л. соуса табаско
- 1 ст.л кунжута
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- Растительное масло
Приготовление:
- Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками поперек волокон.
- Морковку вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.
- В воке или глубокой сковороде разогреть на сильном огне растительное масло, обжарить говядину 5 минут.
- Добавить морковь, чеснок, жарить помешивая 3 минуты.
- В отдельной миске смешать апельсиновый сок, кунжутное масло, соус табаско, соевый соус.
- Влить смесь к мясу, довести до кипения и тушить еще 10 минут на маленьком огне.
- В стакане смешать крахмал и 2 ст.л. воды, хорошо перемешать и влить к мясу. Готовить 2-3 минуты.
- Посыпать кунжутом. Подавать с рисовой лапшой.
