Время готовки: 35 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 600 г мякоти говядины
  • 2 моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст. апельсинового свежевыжатого сока
  • 2-3 ст.л. соуса табаско
  • 1 ст.л кунжута
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками поперек волокон.
  2. Морковку вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить. 
  3. В воке или глубокой сковороде разогреть на сильном огне растительное масло, обжарить говядину 5 минут.
  4. Добавить морковь, чеснок, жарить помешивая 3 минуты.
  5. В отдельной миске смешать апельсиновый сок, кунжутное масло, соус табаско, соевый соус.
  6. Влить смесь к мясу, довести до кипения и тушить еще 10 минут на маленьком огне.
  7. В стакане смешать крахмал и 2 ст.л. воды, хорошо перемешать и влить к мясу. Готовить 2-3 минуты.
  8. Посыпать кунжутом. Подавать с рисовой лапшой.

foto-ostraya-vostochnaya-govyadina_min