Время готовки: 20 мин.
Калорий в 1 порции: 287 ккал
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 4 филе куриной грудки (ок. 600 г)
  • 1 лимон
  • 50 г панировочных сухарей
  • 50 г рубленых грецких орехов
  • 2 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Цедру лимона тонко натереть, сок отжать.
  2. Филе вымыть и обсушить, разрезать каждую грудку пополам и сбрызнуть соком лимона. Мясо посолить, поперчить и приправить паприкой.
  3. Яйца разболтать вилкой в большой глубокой тарелке. Муку насыпать ровным слоем в плоскую тарелку. В отдельной плоской тарелке панировочные сухари перемешать с рублеными орехами и цедрой.
  4. Подготовленные куски филе обвалять в муке, затем обмакнуть в яйца и густо запанировать в панировочной массе с орехами.
  5. На сковороде нагреть растительное масло и обжаривать филе в панировке до румяной корочки со всех сторон.
  6. Обжаренное куриное филе подать с легким овощным салатом.

romanticheskiy-uzhin-5-min