Время готовки: 15 мин
Калорий в 1 порции: 228 ккал
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 500 г колец кальмаров, готовых к кулинарной обработке
  • 100 г муки
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 лимон 
  • соль
  • перец
  • растительное масло для фритюра

Приготовление:

  1. В небольшую миску просеять муку, добавить щепотку соли, вбить яйцо и, вливая тонкой струйкой молоко, перемешивать до получения гладкого теста без комочков.
  2. В глубоком сотейнике нагреть достаточное количество растительного масла.
  3. Кольца кальмаров порционно обмакивать в тесто для кляра и обжаривать в кипящем масле 1-2 мин с каждой стороны.
  4. Обжаренные кольца выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  5. Готовые кольца переложить на сервировочную посуду. По желанию посыпать острым перцем и морской солью. Подать с дольками лимона и легким овощным салатом.

moreprodyktu-3-min