Время готовки: 25 мин
Калорий в 1 порции: 90 ккал
Количество порций: 4

Ингредиенты: 

  •  500 г филе куриной грудки
  •  3 молодых кабачка
  •  70 г твердого сыра
  •  3 зубчика чеснока
  •  3 ст. л. натурального йогурта
  •  Молотая паприка
  •  Несколько листиков базилика
  •  Соль
  •  Перец
  •  Оливковое масло


Приготовление: 

  1. Чеснок очистить и истолочь в ступке. Куриную грудку нарезать толстыми ломтиками, обмять скалкой, посолить, поперчить, смазать чесноком и выложить в глубокую миску. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить мясо при комнатной температуре на 20 мин.
  2. Кабачки вымыть, обсушить и нарезать тонкими (ок. 0,5 см) продольными пластинами. Подготовленные овощи сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, посолить, поперчить и запекать в духовке 6-8 мин при 180°.
  3. Кабачки вынуть из духовки и дать немного остыть. Листики базилика вымыть и порубить. Сыр натереть, перемешать с йогуртом и базиликом, поперчить по вкусу.
  4. На остывшие пластины кабачков выложить ломтики филе, смазать йогуртово-сырной массой. Пластины кабачков свернуть в рулетики, зафиксировать деревянными шпажками и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Готовить в духовке 25 мин при 180 .

semeynuy-uzhin-4-min