Время готовки: 40 мин
Калорий в 1 порции: 275 ккал
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 80 г манной крупы
  • 400 мл молока
  • 4 ст. л. сахара (ок. 100 г)
  • 2 яйца (ок. 80 г)
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Молоко довести до кипения с 2 ст. л. сахара и щепоткой соли, всыпать крупу и, помешивая,  варить 5 мин на среднем огне. Манную кашу снять с огня и дать немного остыть.
  2. Подготовить форму для приготовления на водяной бане и наполнить ее горячей водой. Духовку нагреть до 180С
  3. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки подмешать в манную кашу. Белки взбить в отдельной посуде с оставшимся сахаром и аккуратно подмешать в манную кашу с желтками.
  4. Массу разложить по порционным огнеупорным формочкам, установить их в форму с горячей водой так, чтобы они были погружены на 2/3. Накрыть формочки листом алюминиевой фольги и готовить 15-20 мин. Десерт подать теплым.

detskiy-uzhin-1-min

Перед подачей десерт можно посыпать шоколадной крошкой, орехами, искрошенным бисквитным печеньем, украсить свежими фруктами или вареньем.