მასწავლებლის ვახშამი

მასკარპონე ქლიავით და ნიგვზით 

შემადგენლობა:

მომზადება:

1. გავრეცხოთ ქლიავი, გავაშროთ, ამოვაცალოთ კურკები და დავჭრათ.
2. წვრილად დავჭრათ ნიგოზი და მოვხალოთ ტაფაზე ცხიმის გარეშე.
3. ნიგოზს მოვაყაროთ შაქარი, სწრაფად ავურიოთ და გადავიტანოთ სხვა ჭურჭელში.
4. ნიგოზს შევურიოთ მწიკვი დარიჩინი.
5. მასკარპონე ავთქვიფოთ ნაღებთან და შაქრის პუდრასთან ერთად სქელ მასად. წინასწარ მომზადებულ ფორმებში ფენებად ჩავალაგოთ ქლიავი, მასკარპონეს ნაზავი და ნიგოზი. დესერტი მივირთვათ ცივი და სურვილისამებრ მოვრთოთ.