თევზი და ზღვის პროდუქტები

დღეს ვახშმად თევზი გვაქვს. დიდად ვერ აღფრთოვანდით? არადა ყველამ იცის, რომ თევზი სასარგებლოა და უძვირფასესი ამინომჟავებითაა სავსე... მერე რა, ის მაინც ცოტას თუ უყვარს და მგონი, ფულსაც ტყუილად ვხარჯავთ. მიზეზი ისაა, რომ ყოველთვის მოსაწყენი, ერთფეროვანი რეცეპტებით ვამზადებთ: თევზი შემწვარი, თევზის კატლეტი და კარტოფილის პიურე, თევზის წვნიანი ან უხა. საკმარისია! ძირს სტერეოტიპები! დღეს ყველანი ვამზადებთ თევზს და მისგან ნამდვილ კულინარიულ შედევრს გამოვიყვანთ! ზღვის საოცრებანი. ზღვის პროდუქტები რომ თურმე ძნელად ხელმისაწვდომია და მათი მომზადება მხოლოდ გამოცდილ მზარეულს შეუძლია - მითია! მათ მოსამზადებლად არც განსაკუთრებული უნარები გჭირდებათ. ისეთი პროდუქტების შეძენაც შეგიძლიათ, რომლებიც დამუშავებული და მოსამზადებლად გამზადებულია. გაითვალისწინეთ: სასარგებლო ნივთიერებებითა და მინერალებით მდიდარ ზღვის ნობათს ორგანიზმი შესანიშნავად ითვისებს და მას ვახშმისთვის - იდეალურ პროდუქტად აქცევს.

ბოსტნეულით ფარშირებული კალმარები

მომზადების დრო: 30წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 276კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 10 ცალი დამუშავებული საშუალო ზომის კალმარი 1 ცალი ლიმონი 1 ცალი ყაბაყი 2 ცალი სტაფილო 2 ცალი სხვადასხვა ფერის ტკბილი პილპილი 3...

კალმარების რგოლები საფანელში

მომზადების დრო: 15წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 228კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 500გრ დამუშავებული კალმარის რგოლები 100გრ ფქვილი 200მლ რძე 1 ცალი კვერცხი 1 ცალი ლიმონი მარილი პილპილი მცენარეული ზეთი შესაწვავად მომზადება: მოზრდილ თასში გავცრათ ფქვილი,...

სპაგეტი კალმარებით

მომზადების დრო: 20წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 387კკალ ულუფის რაოდენობა: 6 შემადგენლობა: 500გრ სპაგეტი 350გრ კალმარის რგოლი 50გრ მანანის ბურღული 50გრ ხორბლის ფქვილი 50გრ სიმინდის ფქვილი 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი მარილი გემოვნებით პილპილი გემოვნებით საწებლის მოსამზადებლად: 400გრ პომიდვრის...

პაელია ქათმით და კრევეტებით

მომზადების დრო: 1სთ 15წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 359კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 1/2 ქათამი (700გრ) 8-10 ცალი კრევეტი (200გრ) 100მლ მცენარეული ზეთი 300გრ მრგვალი ბრინჯი 350გრ მწვანე ლობიო 1 ცალი ტკბილი პილპილი 1/2 ჩ.კ....

ფარშირებული ყაბაყი კიბორჩხალითა და ბოსტნეულით

მომზადების დრო: 35წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 220კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 4 ცალი ყაბაყი (1კგ) 2 თავი ახალი ხახვი მწვანილით (250გრ) 25გრ ნაღების კარაქი 200გრ კიბორჩხალის ხორცი 30გრ მანანის ბურღული 1 ცალი კვერცხი...

პიკანტური თევზი

მომზადების დრო: 15წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 308კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 500 გრ წითელი თევზის ფილე 1 ცალი მომჟავო-მოტკბო ვაშლი 3 ს.კ. ლიმონის წვენი 2 ს.კ. გახეხილი პირშუშხა 1 ცალი ავოკადო 1 კონა...

ზღვის სალათი მანდარინით

მომზადების დრო: 10წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 150კკალ ულუფის რაოდენობა: 2 შემადგენლობა: 10 ცალი კრევეტი სალათის ფურცელი 5 ცალი მანდარინი 1 ცალი კიტრი 1 ცალი ლიმონი 3 ს.კ. იოგურტი 2 ჩ.კ სოიოს სოუსი ზეითუნის ზეთი მომზადება: კრევეტები...

ჩაშუშული თევზი ლიმონში

მომზადების დრო: 15წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 254კკალ ულუფის რაოდენობა: 4-6 შემადგენლობა: 800გრ ზღვის თეთრი თევზის ფილე 2 ცალი ლიმონი 1 თავი ხახვი 50გრ ქორფა მწვანილის ასორტი 1 ს.კ. პომიდვრის პასტა 2 ს.კ. მცენარეული...

ზღვის თევზი პრასის მწვანე საწებლით

მომზადების დრო: 10წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 289კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 600გრ ზღვის თეთრი თევზი 2 კბილი ნიორი (10გრ) 2სმ კოჭას ფესვები (15გრ) 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი მარილი გემოვნებით წიწაკა გემოვნებით საწებლის მოსამზადებლად: 1 კონა...

წითელი თევზის წვნიანი მდნარი ყველით და პომიდვრის ჩირით

მომზადების დრო: 15წთ 1 ულუფის კალორიულობა: 275კკალ ულუფის რაოდენობა: 4 შემადგენლობა: 400 გრ წითელი თევზის ფილე 3-4 ცალი კარტოფილი (350გრ) 1 თავი ხახვი (100გრ) 1 ცალი სტაფილო (100გრ) 100გრ მდნარი ყველი 2 ს.კ....