Если вы любите на ужин баловать свою семью и друзей аппетитной курочкой под ананасами с сыром, то советуем отказаться от такого сочетания продуктов и подавать ананасы на десерт. Почему? В этом поможет разобраться наша статья!

Даже если вы употребляете в пищу только самые полезные, богатые витаминами экологически чистые продукты, это не всегда может гарантировать вам то, что вы получите от них максимальную пользу. Большое значение имеет и то, какие продукты вы сочетаете. Ведь некоторые из них могут полностью нивелировать всю полезность своих «компаньонов», в то время как другие не только максимально раскроют их вкус, но и помогут им быстрее усвоиться в организме.

Итак, предлагаем вам некоторые правила сочетаемости продуктов, которые сделают вас здоровее и энергичнее.

  1. Животные белки (мясо, яйца, рыбу и морепродукты) следует компоновать с растительными белками – любыми овощами, кроме крахмалистых. Например, следует избегать картофеля фри со стейком или пюре с отбивными. А вот с чем не стоит совмещать концентрированные белки, так это с сахаром и большим количеством жидкости. А так же не забывайте делать перерывы длительностью 2-3 часа между приемами белковой пищи.
  2. Помните, животные белки лучше сочетать с животными жирами, а растительные – с растительными, поэтому курочку жарить на растительном масле не стоит.
  3. Такие овощи как огурцы, сладкий перец, редис, свекла, морковь, молодые кабачки являются идеальными спутниками практически любой другой пищи, кроме молока и некоторых фруктов, а вот цветную капусту и баклажаны лучше не добавлять в блюда, где есть мясо или яйца.
  4. Продукты, богатые углеводами (картофель, бобовые, крупы, мучные изделия, тыква и др.), хорошо подходят к овощам и жирной пище, а вот чем-то кислым, например, цитрусовыми или томатами, их заедать не стоит. 
  5. Фрукты очень быстро усваиваются нашим организмом и способны в считанные минуты снабдить его энергией, но в идеале их рекомендуют кушать отдельно от других продуктов и, причем, на голодный желудок (исключение могут составлять кислые фрукты, особенно для тех, у кого повышенная кислотность) или же через 3 часа после последнего приема пищи. В целом их можно сочетать с зеленью и кисломолочными продуктами, а вот «подгрызать» вместе с ними всевозможные сладости (конфеты, печенье, молочный и белый шоколад) не стоит. Также следует отказаться от курицы с ананасами, так как фрукты совершенно не сочетаются с животными белками. После их употребления до следующего приема пищи лучше подождать не менее получаса. s-chem-sochetat-produktu-2
  6. Есть также категория продуктов, которые сочетаются практически с любой другой пищей, кроме фруктов: горький шоколад (его можно употреблять в качестве десерта после любого приема пищи), зелень, мед, специи. s-chem-sochetat-produktu-3

В целом, лучше всего за один прием пищи употреблять продукты из одной категории (белки с белками, углеводы с углеводами, жиры с жирами). Однако если кардинальное раздельное питание все же не для вас, выбирайте наименее «тяжелые» для вашего организма сочетания и не забывайте о питьевом режиме. Ведь такие полезные на наш взгляд овощные и фруктовые соки воспринимаются нашим организмом как пища, а не питье, поэтом употребляйте их отдельно. Лучшим компаньоном для ужина станет «Боржоми», который благодаря уникальному комплексу вулканических минералов в своем составе способствует усвояемости потребляемых продуктов и очищению организма.